Rosso di Sassosopra 2022 - Sassopra Colorino citrino e affilato come solo

citrino e affilato come solo un Nature sa essere

capace di conferire al vino una concentrazione fenolica straordinaria

Fruttato e minerale

Sorprendente con formaggi a pasta dura stagionati

da marze piantate nel 1991

Rosso di Sassosopra 2022 - Sassopra Colorino citrino e affilato come soloSangiovese, Merlot Rosso Macerazione semicarbonica a strati in tini aperti con due follature manuali al giorno per 3 giorni Il Rosso di Sassopra un inno alla gioia e alla spensieratezza, nato dal sogno di Marta e Federico nel cuore del terroir vulcanico di Frascati. Questa cuve rappresenta l'anima pi "pimpante" del progetto Sassopra: un'agricoltura biodinamica radicale, dove cavalli e galline convivono tra vigne di 40 anni, e un approccio in cantina