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vendemmie manuali e vinificazioni minimaliste per rispettare l’espressione del suolo
fiori d'arancio
principalmente Grand Cru e Premier Cru
il domaine si estende su circa 20 ettari di vigneti
Al termine viene travasato in bottiglia dove rimane per almeno 36 mesi
Champagne La Closerie Grand Cru Extra Brut Jerome Prevost chassagne-montrachet vendemmie manuali e vinificazioni minimalisteVINO Tipologia: Metodo Classico Regione: Champagne Denominazione: Champagne Aoc Annata: S. A, Deg. 23 Vitigno: Petit Meunier Gradazione: 12,5% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Max. 1 bottiglia per cliente Jrme Prvost, alchimista del Pinot Meunier, ha elevato un vitigno minore a icona dello Champagne autentico. Formatosi presso
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