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saporita e da griglia vera
2 sughi artigianali
questi maiali pascolano allo stato brado
1 lardo di Cinta Senese 300 g
Filetto di Duroc Brado in pezzo intero
Filetto di Duroc Brado Pezzo Intero best-seller saporita e da griglia veraFiletto di Duroc Brado in pezzo intero, taglio magro, tenero e delicato. una delle parti pi morbide del suino, ideale per chi cerca una carne fine ma con pi gusto rispetto a un filetto generico. Il pezzo intero permette di gestire meglio la cottura, mantenendo la carne succosa e valorizzando la qualit del Duroc. Perfetto per arrosti veloci, medaglioni, cotture in padella o preparazioni pi curate.
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