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Permane almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia
riformulata nel rispetto delle più antiche tradizioni
come aperitivo
affinamento in vasca d’acciaio
VINIFICAZIONE le uve diraspate e pigiate
VESPOLINA COLLINE NOVARESI DOC RONCO AL MASO 2022 Primavena Permane almeno 24 mesi suiColore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Olfatto: rosa macerata, frutta fresca, spezie e note pepate. Sapore: pulito, secco, aromatico e con note di frutti rossi. Abbinamento consigliato: salumi e piatti del territorio a base di riso e carne, formaggi. Temperatura di servizio: 15 16 C. Vitigno e vinificazione Vitigno: Vespolina 100%. Resa per ettaro: 65q. Metodo di vinificazione: fermentazione alcoolica naturale, malolattica in acciaio a
