Paolo Cassini, Olio EVO, S'ciappau, 1000ml così come per piatti a

così come per piatti a base di crostacei

sia di carne che di pesce

tutta la tipicità della Taggiasca

questo cucchiaino è realizzato in porcellana finissima

il gelato o la macedonia di frutta

Paolo Cassini, Olio EVO, S'ciappau, 1000ml così come per piatti aL'olio Extra Vergine di Oliva Sciappau un fruttato leggero che esprime, con equilibrio ed eleganza, tutta la tipicit della Taggiasca. Si riconoscono in esso le spiccate note di carciofo e di mandorla, mentre si svelano con leggera intensit l'amaro e il piccante. ottenuto dagli uliveti delle tenute Rossetto, Maorengo e Crosa, in localit Isolabona, in quella porzione del ponente ligure, della provincia di Imperia, che la terra madre delloliva Taggiasca.