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Sémillon e Riesling ed il terroir unico del Castello della Sala
Invecchiamento: 30 mesi in botti di rovere francese da 25hl
Nasce nelle campagne del piccolo borgo di Le Landreau
Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 22 giorni con 3 leggeri rimontaggi in tini di cemento
svolta sia in acciaio che in cemento
Badia A Passignano Chianti Classico Docg 2022 - Antinori dosaggio zero Sémillon e Riesling ed ilANTINORI Badia a Passignano Gran Selezione prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dall'omonima tenuta situata nel cuore del Chianti Classico. La zona rinomata per la produzione vinicola sin dallanno mille. I vigneti si estendono su un terreno ricco di roccia calcarea con una media dotazione di argilla ad unaltezza di circa 300 metri s. l. m. Laffinamento avviene nelle storiche cantine della Badia di
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