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Questa grappa
a seconda delle annate
delicatamente tannico e lungo
Questa combinazione gustosa
un processo che contribuisce ulteriormente alla raffinata espressione del Calvados
Chianti Classico DOCG Vecchie Terre di Montefili Vitigno-Schiava Questa grappaOttenuto da uve Sangiovese al 100% provenienti dalle vigne pi giovani, questo vino si distingue per una freschezza vibrante e per la struttura raffinata conferita dai suoi tannini finemente tessuti. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da una macerazione in acciaio e un affinamento minimo di 6 24 mesi in legno utilizzando solo barriques e botti da 30 hL per poi riposare 6 mesi in bottiglia con tappo in sughero
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