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È importante non portare mai l’olio al “punto di fumo”
La natura del Vallese può essere descritta con parole come montuosa o collinare
Ogni assaggio è un viaggio sensoriale che racconta nuove sfumature
Dopo la malolattica
La Carmenère della Viña von Siebenthal
Perronne Petite Arvine Leytron AOC Vitigno-Negroamaro È importante non portare maiVino bianco da uve Petit Arvine di colore giallo verde, profumi esotici, mango, litchi, glicine in fiore e un tocco di agrumi. Al palato, l'attacco vivace ma denso, sostenuto da una bella grassezza. La bocca si sviluppa su una struttura piuttosto stretta, segnata da una bella salinit. Un bell'equilibrio acido alcolico sostiene il finale, che si conclude con bellissimi aromi esotici e una vivacit dinamica. L'espressione del vitigno si sviluppa dopo uno
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