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carpacci di pesce e formaggi a crosta fiorita
Profumo: intenso e fresco
selvaggina e piatti ricchi di sapore
Formato importante per un grande classico
Affinamento: lunga maturazione sui lieviti secondo il Metodo Champenoise
Barolo 2019 - Gianluca Colombo Campania carpacci di pesce e formaggiBarolo 2019 Gianluca Colombo un Nebbiolo di grande eleganza e struttura, prodotto con unattenzione particolare alla tradizione e alla purezza del frutto. Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo: frutti di bosco maturi, spezie dolci, note balsamiche e leggere sfumature terrose. Sapore: strutturato e armonico, con tannini raffinati e un finale lungo e persistente. Temperatura di servizio: 16 18C. Perfetto con piatti di carne, brasati
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