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L’equilibrio tra acidità e struttura regala un finale lungo e persistente con ricordi di frutti rossi e una leggera sfumatura balsamica
oltre a cacciagione e formaggi stagionati
dessert al cioccolato
seguita da un lungo affinamento in caratelli (piccole botti di legno) che contribuiscono a sviluppare la complessità aromatica tipica del Vin Santo
che conferisce al vino complessità e struttura unica
Greco di Tufo DOCG Bianchi Feudi San Gregorio Francia L’equilibrio tra acidità e strutturaOrigine: Campania, Italia Vitigno: Greco di Tufo Colore: Giallo paglierino luminoso Profumo: Intenso e persistente, con note di frutta come pesca e mela verde, seguite da sfumature minerali e un accenno di mandorla fresca. Sapore: Secco, di grande freschezza e mineralit, con una vivace acidit che esalta sapori fruttati e offre una persistenza sapida. La struttura delicata, ma ben bilanciata, con un finale lievemente balsamico. Gradazione alcolica: 12.
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