Spumante Metodo Classico "60" Blanc de Blancs Miglior Rapporto qualità Prezzo dopo una pressatura soffice

dopo una pressatura soffice

L’Ascaro Quotidiano di Fausto Andi è un vino ottenuto da uve di Barbera in purezza

struttura rilevante dai tannini pieni e continui e finale lungo che ripropone note fruttate e speziate

pianifichiamo di testare questa prelibatezza anche con metodi di cottura più tradizionali

50% affina in recipienti di rovere francese

Spumante Metodo Classico "60" Blanc de Blancs Miglior Rapporto qualità Prezzo dopo una pressatura sofficeIl Brut Blanc de Blancs "60" di Casa Caterina uno spumante Metodo Classico dalle intense note di crosta di pane, rotondo e intenso al palato, con sentori burrosi e fum che danno consistenza al vino. La sua intensit e struttura dovuta alla lunga maturazione sui lieviti in bottiglia! Lo Spumante Metodo Classico "60" Blanc de Blancs di Casa Caterina un vino iconico per il movimento artigianale italiano. La cantina il simbolo di una Franciacorta che