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Acetomodena è innanzitutto un’azienda agricola che coltiva
Maorengo e Crosa
della provincia di Imperia
in località Isolabona
La produzione è limitata ma di elevata qualità
Consorzio Tutela ABTM, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Acetomodena è innanzitutto un’azienda agricolaIl Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena riunisce la quasi totalit dei produttori e, dal 2009, ha l'incarico, conferitogli dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, di tutelare e promuovere lAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Periodicamente, il Consorzio, sceglie di imbottigliare, con la propria etichetta, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP dei produttori che ne sono membri, garantendone
