Salame Morbido Marchigiano - Ama Terra Bio Bollicine perlage a grana fine e

perlage a grana fine e persistente

Rotondo ed armonico

fermentazione con lieviti selvaggi a temperatura controllata

All'Olfatto Naso intenso con delicata fragranza di ribes nero

piatti di pesce e carni bianche e rosse

Salame Morbido Marchigiano - Ama Terra Bio Bollicine perlage a grana fine eIl Salame Morbido Marchigiano. Morbido e ricco di gusto, un salume inconfondibile, diverso da molte preparazioni simili perch, anzich essere consumato a fette, viene spalmato sul pane o altri prodotti da forno. Realizzato in circa 600 tonnellate ogni anno, soprattutto nellarea appenninica, questo insaccato uneccellenza della tradizione rurale marchigiana che ha superato i confini regionali per farsi apprezzare ovunque. La Norcineria della Fattoria