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Descrizione: L'Aceto Balsamico di Modena IGP "I Travasi Etichetta Oro" di Aggazzotti rappresenta l'eccellenza della tradizione modenese
risotto ai funghi porcini e polenta con salsiccia
Temperatura di servizio: 18-20°C
Interessante anche l’abbinamento con formaggi freschi e antipasti di verdure
Presenta una leggera dolcezza bilanciata da una piacevole acidità che lo rende armonioso e facile da bere
Gudo Ticino DOC - Merlot, Cabernet Franc Delea Bibbona (Li) Descrizione: L'Aceto Balsamico di ModenaOrigine: Gudo, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot (oltre il 90%), Cabernet Franc Colore: Rosso rubino con riflessi violacei Profumo: Intenso e persistente, con note di frutta a bacca rossa e accenni di pepe nero Sapore: Secco, di carattere, con buona persistenza e finezza; richiama le sensazioni olfattive Gradazione alcolica: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Carni, formaggi stagionati; ideale con capretto al forno Terroir:
