Domm Millesimato Miglior Rapporto qualità Prezzo 000 bottiglie

000 bottiglie

esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati

dal Cortese al Nebbiolo

in maniera naturale

pesca ed erbe aromatiche e una vivace freschezza al palato

Domm Millesimato Miglior Rapporto qualità Prezzo 000 bottiglieClassificazione: VSQ Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% Sistema di allevamento guyot Densit 4500 piante ettaro Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, rovesciate in carri vendemmia e trasportate alla cantina, dove vengono diraspate delicatamente. Soffice pressatura con presse pneumatiche. Il mosto ottenuto fermenta, a temperatura controllata 16