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La fermentazione malolattica e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese di secondo passaggio per circa 12 mesi
La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Kir Royal)
Materie prime: Distillato di anice stellato
Guida Gambero Rosso 2024: 2 Bicchieri
Vieille Prune in Barrique Eau-de-vie di prugna Gunzwiler Destillate 40% Formato:50 cl La fermentazione malolattica e l'affinamentoOrigine: Svizzera, Canton Lucerna Distilleria Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG Materie prime: Distillato di prugna (eau de vie di frutta) da prugne svizzere selezionate Colore: Ambrato chiaro con riflessi dorati, grazie allaffinamento in barrique di rovere Profumo: Intenso e armonioso, con prugna matura, vaniglia e note bois eleganti Sapore: Morbido e avvolgente, dolcezza naturale equilibrata da un retrogusto leggermente amaricante; frutto e legno in
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