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di Muttnik: variazione intrigante sul tema IPA
con un amaro intenso ma mai invadente
leggermente speziato
Al naso è dolce e speziata con note di frutta gialla e lievito belga
è un appuntamento annuale a cui nessun amante delle birre scure dovrebbe mancare
De Ranke ∣ Kriek ∣ 7% ∣ Acciaio 20 Lt. Barbaforte di Muttnik: variazione intrigante sulLa Kriek De Ranke nasce nel 2000 da un'idea di Nino Bacelle: unire una Sour Ale maturata con ciliegie a un lambic di Girardin per creare qualcosa a met tra le due tradizioni. 7% vol., rosso rubino intenso. Le ciliegie agre fermentate portano note acidule e fruttate su un fondo funky dato dal lambic; l'amaro del luppolo De Ranke presente ma integrato. Alla spina straordinariamente beverina per la gradazione: secca, pulita e infinita nel finale.
