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come la Quiche Lorraine
primi piatti con sughi di carne e grigliate miste
sostenuti da una freschezza vibrante che conduce a un finale che colpisce per lunghezza
Profilo: un vino di straordinario equilibrio ed eleganza
una spiccata "vinosità" e un finale piacevolmente speziato
Jeunes Vignes Rouge 2023 - Clos Du Rouge Gorge Godello come la Quiche Lorraine100% Grenache Rosso 8 mesi in acciaio Il Jeunes Vignes Rouge 2023 del Clos Du Rouge Gorge unode alla freschezza e alla vitalit del Roussillon. Cyril Fhal, uno dei produttori pi rispettati della regione per il suo approccio rigoroso alla biodinamica e alla viticoltura naturale, ha creato questa cuve utilizzando le vigne pi giovani di Grenache situate su ripidi pendii di scisto vicino a Latour de France. In un territorio spesso associato a vini carichi
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