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Ottenuto da uve Sangiovese al 100% provenienti dalle vigne più giovani
anticipando un bouquet floreale ed elegante
Perfetto con il polletto al cestello o un arrosto di vitello ai funghi porcini
una rara erba spontanea con intensi sentori floreali
mentre le follature manuali garantiscono un controllo accurato dell'estrazione
Zero Infinito Metodo Ancestrale - Bianco Frizzante BIO Vitigno-Gaglioppo Ottenuto da uve Sangiovese alLo "Zero Infinito" di Pojer e Sandri un vino bianco frizzante ottenuto da uve Solaris, una variet resistente nata a Friburgo (DE) nel 1975, lo stesso anno di fondazione dell'azienda. I vigneti si trovano a Maso Rella, nella alta Val di Cembra, tra gli 800 e i 900 metri di altitudine, su terreni di origine vulcanica esposti a sud sud ovest. Questo vino si distingue per il suo approccio a zero impatto chimico, sia in vigna che in cantina, incarnando la
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