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Souson e Brancellao - Rosso - 12 mesi in acciaio
come la soppressa
ma la maturazione in terracotta gli conferisce un'armonia che durerà per i prossimi 3-4 anni
Colpisce per la densità della materia vinosa
quasi vitreo
Côtes de Toul Gris de Toul Lelièvre 2023 - Maison Lelièvre Dolcetto Souson e Brancellao - Rosso80% Gamay, 20% Pinot Noir Rosato Il Ctes de Toul "Gris de Toul" 2023 della Maison Lelivre uninterpretazione magistrale di una denominazione storica e affascinante. Situata sui contrafforti calcarei del bacino parigino, la Maison guidata dai fratelli Vincent e David Lelivre, che gestiscono con dedizione biologica quasi 20 ettari a Lucey. Questo "Vin Gris", specialit assoluta della zona, non un semplice rosato, ma il risultato di una spremitura diretta
