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VINIFICAZIONE / LE UVE
DI BUONA STRUTTURA /
VENDEMMIA / UVE RACCOLTE A DUE DIVERSI PUNTI DI MATURAZIONE /
VINIFICAZIONE / TRADIZIONALE
Salame Classico - Fracassa salumi Bianchi Qui è possibile comprarli onlineRealizzato con tagli nobili di suino pesante: spalla capocollo pancetta e ritagli di prosciutto, tritati a macina media e conciati con sale integrale marino dell'adriatico e pepe, insaccato e legato a mano su budello naturale, stagionato per circa 40 gg. Confezione sottovuoto. Prezzo al kg
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