Zwilling MIYABI 4000 FC Coltello Santoku cm 18 Modello_Cha con una distribuzione equilibrata del

con una distribuzione equilibrata del peso tra lama e manico

Durezza della lama: 55-58 HRC

questo coltello combina l’ingegneria tedesca di Solingen con l'arte artigianale giapponese

Its short 8 cm blade is ideal for cutting and peeling vegetables

Lama: Tempra criogenica FRIODUR® per resistenza e durata

Zwilling MIYABI 4000 FC Coltello Santoku cm 18 Modello_Cha con una distribuzione equilibrata delChi desidera scoprire l'arte secolare della coltelleria giapponese trover nei coltelli MIYABI 4000FC la scelta ideale. Il coltello Santoku, il "coltello delle tre virt", perfetto per tagliare carne, pesce e verdure grazie alla sua lama da 180 mm, affilata su entrambi i lati. La lama FRIODUR realizzata in acciaio FC61, sottoposta a doppia tempra a ghiaccio, garantendo durezza e resistenza anche sotto sforzi intensi. Laffilatura a katana, simile a