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Chardonnay 10%
Struttura del terreno: franco- sabbioso su roccia calcarea
Malbec e Canajolo
Durata di fermentazione: 20 giorni
Abbinamenti: dessert al cioccolato o piccoli frutti
“Malot” Rosso dell’Umbria IGT 2021 Castello Santanna Chardonnay 10%Malot nasce nel cuore dellUmbria da vitigni di Cabernet Sauvignon e Merlot e matura il suo carattere intenso in barrique di rovere francese proveniente dalla foresta di Bertranges. Prende il nome da un antico condottiero umbro le cui gesta si rifanno al mito di Giano e il cui temperamento riflesso in questo rosso, frutto delle passioni e della fantasia di una famiglia che dallinizio del 900, ha legato il proprio nome alla natura che rende unica questa
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