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circa il 20% è invecchiato nelle barriques di quercia francese e quindi assemblato per la cuvée
Le montagne schermano il freddo da nord
Tasto: frutta tropicale intensa
La strategia di sviluppo dell’azienda è fortemente incentrata sul brand-building
I quattro ettari del Persevale sono divisi Pacchi
Poggio al Tufo Rompicollo Maremma 2018 Mirto circa il 20% è invecchiatoRompicollo il vino simbolo del progetto Poggio al Tufo, il primo prodotto dalla famiglia Tommasi nel territorio della Maremma Toscana, un blend di Sangiovese al 60% e Cabernet Sauvingnon al 40%. "Abbiamo pensato di cambiare il nome del vigneto Rompicollo, ma quando abbiamo letto il significato, Persona sempre pronta a gettarsi a capofitto in sfidanti iniziative o bravate, labbiamo interpretato come una portafortuna per iniziare il nostro primo
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