Sinfonia Grappa di merlot Chiericati 48% Annata:nd nato come innovazione con l'utilizzo

nato come innovazione con l'utilizzo di barriques francesi negli anni '90

sorprende con il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza amara

la grappa può essere affinata in botti di legno per un periodo variabile

dove l’esposizione al sole e la brezza marina favoriscono una maturazione ottimale delle uve

con un potenziale di invecchiamento che ne esalta la complessità

Sinfonia Grappa di merlot Chiericati 48% Annata:nd nato come innovazione con l'utilizzoOrigine: Cantone Ticino, Svizzera Vitigno: Vinacce di Merlot Colore: Ambrato dorato con riflessi ramati Profumo: Note intense di legno tostato, vaniglia, cacao, con sfumature fruttate residue ciliegia secca, prugna e accenni di cuoio e spezie dolci Sapore: Secca, piena, rotonda, con corpo deciso; il legno ben integrato conferisce note di vaniglia, tostatura, con tannini che rendono la grappa strutturata; buona persistenza; calore alcolico evidente ma