Vino Rosso Masieri, La Biancara di Angiolino Maule – 0,75 cl commercio equo e solidale (Fa molto ridere)

(Fa molto ridere)

pepe bianco

Dalle vinacce del suo vino 'cult' Asinoi (barbera) nasce questa grappa che

Tocopheryl acetate

Assume un colore verde con riflessi dorati

Vino Rosso Masieri, La Biancara di Angiolino Maule – 0,75 cl commercio equo e solidale (Fa molto ridere)Il Rosso Masieri ottenuto da 50% da uve Merlot e 50% di uve di Tai Rosso. La vinificazione avviene tramite diraspatura delluva e successivo inizio di fermentazione con starter di lieviti indigeni in contenitori di acciaio a temperatura che vai dai 23 ai 26C. La svinatura avviene dopo 5 giorni, a fermentazione quasi ultimata e la successiva maturazione avviene in contenitori di acciaio. La fermentazione malolattica spontaneamente svolta subito dopo