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Vitigno: Gaglioppo e Cabernet Sauvignon
ma può essere tranquillamente porzionato a metà (peso 700 gr circa)
È un formaggio stagionato con sapore intenso e leggermente piccante
che viene raccolto e lavorato entro poche ore dalla mungitura per garantire il massimo della freschezza e del gusto
è di € 24
CAPOCOLLO CALABRESE SILANO STAGIONATO Peso disponibile:2000 gr Vitigno: Gaglioppo e Cabernet SauvignonCAPOCOLLO CALABRESE SILANO STAGIONATO Il Capocollo Calabrese Silano una eccellenza calabrese, di grande gusto e tradizione. In fase di preparazione la carne, dopo essere rifilata con cura, viene messa sotto sale con aromi naturali e di produzione propria per oltre due settimane. In questa fase di salatura le carni vengono massaggiate per lassorbimento del sale, per essere poi insaccate in budello naturale e fatte stagionare per diversi mesi. Dopo la
US$ 17.52
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