Mortadella Gran Bontà con pistacchio dalla salagione alla stagionatura: morbidezza

dalla salagione alla stagionatura: morbidezza

la punta d'anca

che imprime il suo sentore durante la fase di affumicatura

Regala un cesto natalizio con un assortimento di salumi della Valtellina

un taglio pregiato della coscia suina

Mortadella Gran Bontà con pistacchio dalla salagione alla stagionatura: morbidezzaLa Mortadella, o Bologna, un insaccato cotto di puro suino, dalla forma cilindrica e tagliata a met, di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato. La produzione della Mortadella Menatti segue la lavorazione secondo il metodo della tradizione emiliana e utilizza le rifilature minori di cosce suine selezionate, con laggiunta di lardello di gola, spezie, aromi selezionati e pistacchi. La nostra una mortadella priva di glutine, polifosfati,