Dule Cannonau di Sardegna DOC Classico Filosofia-Produzione naturale si esalta con pecorino stagionato

si esalta con pecorino stagionato e toma di montagna

con un intenso gusto di malto e con un ritorno di frutta matura quasi caramellata

cannella e una leggera spolverata di zucchero a velo

che conferiscono al vino una grande mineralità

moderatamente acido

Dule Cannonau di Sardegna DOC Classico Filosofia-Produzione naturale si esalta con pecorino stagionatoIl Cannonau "Dule" di Giuseppe Gabbas un vino rosso che profuma di mediterraneo. Deve il suo nome allomonimo vigneto di provenienza e racchiude in se le peculiarit solari dello stesso. Un vino di un'eleganza difficilmente raggiungibile. Le viti Cannonau, di circa 40 anni, sorgono ai piedi del Supramonte, un terreno selvaggio e incontaminato coltivato dalla sapiente mano di Giuseppe. Razionalit tra i filari, in modo tale da intervenire in maniera