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Colore: Bianco
Messa a riposo sulle arèle per 120 giorni
Resa: 100 q
Dopo una prima sperimentazione con barbatelle arrivate anche dalla Borgogna
periodo durante il quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità
Zisola Effe Emme Petit Verdot Sicilia DOC 2018 - Mazzei ETNA Colore: BiancoMAZZEI Le caratteristiche uniche del "terroir" di Noto si incontrano con un grande vitigno in purezza, dando vita a un risultato intrigante e ricco di personalit. Il nome "Effe Emme" fa riferimento alle iniziali di Filippo Mazzei, "cucite" su un vino unico come un capo di sartoria. CARATTERISTICHE Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Petit Verdot Zona di Produzione: Noto (SR) Gradazione: 14% vol. Formato: Bottiglia 75 cl Vigneti: Densit viti per ettaro
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