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Situato a St-Côme
Al naso: il bouquet è un gioco di equilibrio tra note di mela Golden fresca
Formaggi: toma di Langa o Castelmagno di media stagionatura
chiudendo su note di pepe rosa e zenzero
con un finale che sfuma lentamente verso note di tabacco e radice di liquirizia
Les Cabrioles 2017 Corbières - DOMAINE DES 2 ÂNES Vermouth Situato a St-Côme90% Mourvdre, 10% Carignan Rosso Vinificazione e affinamento in vaca tronco conica di rovere francese Lanima fiera del Languedoc in un sorso Les Cabrioles incarna perfettamente la filosofia di Magali e Dominique Terrier: un rispetto assoluto per la terra che si traduce in un vino di grande carattere e purezza. Situato nel massiccio di Fontfroide, a pochi passi dal mare, il Domaine lavora in regime biodinamico per preservare l'equilibrio di un
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