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Il mosto che si ottiene dopo la pressatura degli acini fermenta in vasche d’acciaio per un totale di 15-18 giorni
L’operazione è molto simile a quella che si fa quando si “strizza” manualmente una buccia di arancia o limone
Sottili sfumature di melone e cannella sono anche espresse nell'aroma
Smith & Cross è un riflesso dei rum dei secoli passati
papaia) arrostiti con pepe e peperoncino
Fina Kike' Traminer Sauvignon 2020 Chartreuse Il mosto che si ottieneI vini di Fina sono il risultato di una terra amata, che ha il sapore della passione e di quell'uva che si trasformata sapientemente in vino, grazie alla dedizione del lavoro in vigna. Hanno il calore familiare e l'esperienza di chi ha sempre fatto vino e ha sempre saputo raccontarlo. cos che si trasmette il carattere ereditario del territorio e l'armonia degli uomini che cercano quotidianamente l'eccellenza. Questi sono gli elementi fondamentali
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