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Il rame è utilizzato da secoli nella costruzione di distillatori grazie alla sua resistenza alla corrosione e alla capacità di rimuovere composti solforati durante la distillazione
Realizzato con l’antico tornio manuale lasciato in eredità dal nonno è un semplice quanto importante oggetto
5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza
bensì in spesso rame da 1
mentre la costruzione in pezzo unico con angoli continui arrotondati
Sauté casseruola bassa dritta Diametro:26 cm alta 7 cm Il rame è utilizzato daI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile
US$ 80.00
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