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con un tocco di botti ex-bourbon
con un dosaggio minimo che esalta la purezza del terroir
con tannino delicato
primi con ragù bianco
Bianco di Mitja è un vino che riflette la visione libera e innovativa di Mitja Sirk
Cervaro della Sala IGT Umbria Bianco - Antinori ANNO:2024 con un tocco di bottiDescrizione del vino Cervaro della Sala Umbria IGT Bianco Antinori uno dei vini pi rappresentativi della tenuta Castello della Sala, prodotto in Umbria, nei pressi di Orvieto. Nasce principalmente da Chardonnay, completato da una piccola quota di Grechetto, ed classificato Umbria IGT. Il progetto punta a ottenere un bianco complesso, elegante e capace di evolvere nel tempo. La produzione segue unimpostazione che ha segnato la storia recente dei
