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I diversi dialetti regionali hanno portato a indicare parti diverse con il termine lonza di maiale

La Cervellatina Selezione Gasparino è il frutto di una selezione accurata dei migliori tagli di maiale provenienti dagli allevamenti di fiducia

Perfetto da gustare sia condito con sale e limone che utilizzato come base per piatti cucinati

Il peperoncino

Fesa di vitello (punta di natica) Peso:3 kg circa Scegli la qualità e l'autenticitàEsplora la squisita tenerezza e il gusto sublime della Fesa di vitello. Con la sua consistenza delicata e saporita, la fesa di vitello ideale per fare le cotolette. Scegli la qualit e la freschezza, scegli la nostra fesa di bovino per un'esperienza culinaria indimenticabile. Clicca qui per scaricare la scheda tecnica