Collequanto Serrapetrona DOC - Terre di Serrapetrona Bollicine è motivo di orgoglio e

è  motivo  di  orgoglio  e  stimolo  a  perseguire  costantemente la qualità in vigna e in cantina

Vendemmia / Tra fine agosto e inizio settembre

Il pecorino fatto con il latte delle pecore dei pascoli delle montagne abruzzesi nella sua semplicità racchiude sapori e profumi delle erbe montane

La Temperatura 6-8° C

infuso di scorze di limone in alcol al 33%

Collequanto Serrapetrona DOC - Terre di Serrapetrona Bollicine è motivo di orgoglio eSiamo orgogliosi di proporre questo vino ricavato da uve di Vernaccia Nera. Rotondo ed armonico, il Collequanto si abbina perfettamente con la cucina di terra. Classificazione: Serrapetrona DOC Vitigno: Vernaccia Nera Vigneto: Vigna Piccola e Vigna Cognoli e Vigna Colli Allevamento: Guyot semplice Vendemmia: Seconda terza decade di Ottobre, a mano, dopo aver eseguito un diradamento estivo Vinificazione: Di raspatura e pigiatura delle uve,