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I vini vengono poi invecchiati nel fuder tradizionale o in acciaio inossidabile nelle loro vaste cantine a volta nel cuore di Treviri
Un amaro non solo da fine pasto
velato da una vaniglia piuttosto fine che lascia il rum in sospensione e non lo immerge immediatamente in qualcosa di forte e dolce
noce moscata
Dopo aver lanciato nel 2015 Le Gin de Christian Drouin
Silvio Carta Mirto del Fondatore Mirto I vini vengono poi invecchiatiIl Mirto assoluto che racconta la Sardegna ancestrale: fiero, florido, dolce e amaro, lassaggio un tuffo nella macchia mediterranea, tra erbe aromatiche, salvia e prugna selvatica. Al naso esprime molteplici profumi, oltre al mirto intenso si sentono altri aromi di macchia mediterranea, erbe aromatiche, alloro, salvia e prugne in confettura. Allassaggio tutti questi odori si mescolano in un abbraccio di mirto molto elegante e avvolgente che
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