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al primo impatto
Ideale per un momento di meditazione
una delle erbe aromatiche più popolari al mondo
Si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi violacei
prima di essere trasferito in carati di rovere da 225 litri
D'Antan Rosso Ticino DOC Vitigno-Falanghina al primo impattoVino Rosso da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot Vinificazione bordolese con macerazione di 12 15 giorni a 28 32C in vasche dacciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (85%) e di 2 passaggio (15%) per oltre 12 mesi. I tre vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dellimbottigliamento. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione.
