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Armonico e morbido con sentori di mora e spezie
Il vino presenta sempre un residuo zuccherino più o meno importante secondo l’annata
Le forme vengono poi successivamente messe in salamoia per altre 12 ore ed infine trasferite nelle cantine di affinamento e stagionatura
Seguono quindi le fasi di pressatura soffice
con note di pepe nero
Riserva del Don Chianti Rufina Annata:2015 Armonico e morbido con sentoriUn rubino straordinariamente profondo e vivace accoglie locchio, mentre il naso rivela un complesso, perfettamente bilanciato amalgama di frutta matura e balsamo pungente.
