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- 60% cooked grape juice (Lambrusco
Questo aceto balsamico
che hanno raccolto e tramandato i segreti per ottenere questo pregiato capolavoro della gastronomia
in cui il rispetto della tradizione è tramandato da almeno tre generazioni
Anno dopo anno
Carandini, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato - 60% cooked grape juiceQuella di Carandini una storia antica come quella dellaceto balsamico di Modena. Dal 1641 il pi pregiato aceto porta il cognome Carandini, una delle pi antiche famiglie nobili modenesi. Questo aceto balsamico, invecchiato per almeno 12 anni nelle cantine Carandini corposo, dal colore bruno scuro, carico e lucente. Il suo sapore agrodolce e ben equilibrato, consacrato dalla tradizione in immutabile continuit. Con una acidit lieve tangente di aromaticit
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