Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg il petto si distingue per

il petto si distingue per la sua carne tenera e succosa

spezzatini o arrosti

Petto di manzo di Limousine

Garantendo la carne necessaria a 3/4 persone per circa due settimane

Rendendolo un taglio di carne apprezzato per cene raffinate o occasioni speciali

Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg il petto si distingue perIl codone, conosciuto in Brasile come picanha, un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia. Caratterizzato da una morbida copertura di grasso, che in cottura diventa croccante e sprigiona aromi intensi, regala una carne succosa e saporita. Nella nostra Limousine, allevata in modo sostenibile e alimentata in maniera naturale, il codone esprime al meglio le qualit della razza: gusto pieno, consistenza tenera e una marezzatura