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Il risultato è una birra ibrida e sperimentale che gioca con le aspettative di chi conosce i due stili separatamente
di Lieviteria: frizzante al punto giusto
La Eternal Darkness del Birrificio Beerbliotek
Di colore rosato
fruttate e un amaro bilanciato
Beer In ∣ Bissa ∣ 9% ∣ Keykeg 30 Lt. Brasserie de la Senne Il risultato è una birraLa Bissa del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre
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