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il mosto di questo vino viene lasciato fermentare a temperatura controllata
Elegante e delizioso Ripasso è realizzato in Valpolicella
che lo curano con grande cura fino all'imbottigliamento
salvia e prugne in confettura
questo vino che prende il nome dal fondatore
Galateo & Friends - Passepartout Aceto balsamico di Modena IGP 25cl Rossi il mosto di questo vinoLaceto balsamico di Modena IGP si ottiene dalla lenta fermentazione di mosti cotti provenienti da uve della zona di origine opportunamente mescolati con aliquote di aceto di vino forte. E naturalmente invecchiato e affinato in botti di legno di vari ceppi quali rovere, castagno, ect. Ideale il suo impiego per condire verdure fresche e insalate o nella preparazione di salse.
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