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dates back to the Neolithic Age
The result is a brilliant red that seamlessly combines complexity with effortless drinkability
The winemaking process involves the use of partial whole clusters and a 14-day maceration in stainless steel
The aging process is meticulously detailed: after maceration with rotating fermenters and delestage to maximize polyphenol extraction
quarzo e materiali cenomaniensi
Erbaluce di Caluso 2025 | Cieck Sforzato di Valtellina dates back to the NeolithicLErbaluce di Caluso nella sua veste pi autentica: fresca, minerale e luminosa come il territorio da cui nasce. la versione amata da Marilena, moglie di Remo e mamma di Lia, un vino che racconta il Canavese con grazia e sincerit. Frutto di uve selezionate provenienti da antichi vigneti allevati a pergola su suoli morenici ricchi di scheletro, questo Erbaluce affina per quattro mesi in acciaio, conservando intatta la sua purezza aromatica. Nel bicchiere
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