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pulito e versatile
da cuocere con attenzione e condividere a tavola
Le bistecche di collo
rendendola adatta a molteplici ricette e stili di cucina
ricco di tessuto connettivo che in cottura si scioglie lentamente
Carrè di Agnellone Sopravvissano Peso:600g pulito e versatileCarr di Agnellone Sopravvissano, taglio con osso elegante, saporito e scenografico. ricavato dalla parte dorsale dellagnellone e comprende le costolette unite, perfette da cuocere intere o da tagliare dopo la cottura. La sua peculiarit lequilibrio tra carne tenera, osso e gusto ovino deciso ma pulito. Ideale per arrosti, forno, griglia e pranzi importanti.
