Beer In | Honey Slot | 8,5% | Polykeg 24 Lt. Genziana pensata come le Bitter/Pale Ale

pensata come le Bitter/Pale Ale inglesi — birre considerate quotidiane

con spiccate note torrefatte di cacao

Il New Make Levante da 40% vol

) aggiunge una complessità ulteriore: maturazione in botte per note di legno

Imperial Porter con sciroppo d'acero (lönnsirap)

Beer In | Honey Slot | 8,5% | Polykeg 24 Lt. Genziana pensata come le Bitter/Pale AleLa Honey Slot del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre