Lonza "Suino Della Marca" - Ama Terra Bio salame alla fonduta

alla fonduta

Abbinamenti: Primi piatti a base di verdure

OLTRE A QUESTO USO IL MOSTOCOTTO PUÒ ESSERE USATO PER IL CONDIMENTO DI INSALATE E MACEDONIE DI FRUTTA

Ciò consente di ottenere da uve nere mosti e vini rossi ma anche rosati e bianchi

Vendemmia: grappoli selezionati e raccolti a mano

Lonza "Suino Della Marca" - Ama Terra Bio salame alla fondutaLa Norcineria della Fattoria Biosociale Ama Terra frutto di una ricerca esclusiva che valorizza il territorio e le sue tradizioni. Il suino della Marca una razza autoctona e selezionata, ricavata dall'incrocio di tre razze, Large White, Duroc e Cinta Senese. un suino dalla grande rusticit, produttivit e qualit della carne. Il suino della Marca allevato allo stato semibrado sulle colline picene. Questo tipo di allevamento che rispetta gli standard pi