Crokkia Classica Farine per Pasticceria e Pasta Fresca l’elevato contenuto proteico indispensabile per

l’elevato contenuto proteico indispensabile per ottenere un elevata estensibilità e renderli ideali per impasti che richiedono lunghi tempi di maturazione

L’elevatissima purezza di questa farina garantisce una colorazione più gialla alla pasta fresca

le farine SLOW sono ottenute da un accurata selezione di grani esteri che conferiscono alla farina

Senza glutine aggiunto

non alterando la ricetta e permettendo di mantenere i tempi di lavorazione e gli ingredienti abituali

Crokkia Classica Farine per Pasticceria e Pasta Fresca l’elevato contenuto proteico indispensabile perMiscela di farina con Germe di Grano tostato e farina di riso, creata per ottenere una perfetta pizza croccante e gustosa. Il massimo del gusto e del benessere; fonte naturale di vitamine, sali minerali e fibre. Ideale per pinsa, pizza alla pala e focaccia romana. Il risultato un prodotto da forno croccante e alveolato, dal gusto delicato e genuino, in grado di valorizzare le materie prime scelte. 100% naturale, senza additivi e aromi. Con aggiunta di