Impara a realizzare torte, crostate e choux con tecniche di pasticceria creativa a Milano Ticket Type:1 person ticket In an atelier hidden in

In an atelier hidden in Oltrarno

while an aperitivo accompanies the experience

entrando per qualche ora in una vera storia di famiglia italiana

Il percorso ti permetterà di riconoscere equilibrio

struttura e mineralità

Impara a realizzare torte, crostate e choux con tecniche di pasticceria creativa a Milano Ticket Type:1 person ticket In an atelier hidden inDurata: 2 ore e 30 minuti Impasti, strutture, consistenze. Qui la pasticceria prende forma attraverso tecnica e attenzione, dove ogni preparazione ha un equilibrio preciso. Guidato da Serena, entrerai in un laboratorio di pasticceria a Milano e lavorerai su diverse tipologie di dolci, come macarons, torte, crostate o choux. Durante lesperienza attraverserai le fasi fondamentali della preparazione, comprendendo consistenze, passaggi e logiche che