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È il sidro "di campagna" nella sua accezione più nobile: vibrante
Temperatura di servizio: 12-14°C
specchio di una vinificazione meticolosa e di un lungo affinamento
Il Bourgogne Pinot Noir 2022 di Charles Van Canneyt è un esempio di precisione stilistica e purezza
con riflessi ramati che ne suggeriscono la ricchezza estrattiva e il carattere varietale
Whisky (D’un) Verre Printanier 46° - Benjamin Kuentz Torrontes È il sidro "di campagna"100% Malt de Lorraine Invecchiato tra 5 e 7 anni, in ex botti di Cognac e di Bourbon Benjamin Kuentz si definisce un "editore di whisky", un ricercatore instancabile che esplora i terroir meno battuti della Francia alla ricerca di distillatori artigianali e coltivatori etici. Il suo approccio quello di un autore che scrive una ricetta partendo da un'emozione o da un ricordo olfattivo, per poi tradurlo in distillati contemporanei ed eleganti. (Dun)
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